Studies of food spoilage and processes to increase shelf life

Calmetrix Kalorimeter: Calmetrix Biocal 2000Calmetrix Kalorimeter: Calmetrix Biocal 4000

In dieser Applikationsschrift in englischer Sprache wird der Einsatz der Calmetrix BioCal Kalorimeter für den Biotechnologie-Bereich am Beispiel der Lebensmittelfermentation beschrieben.

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