Isothermische Kalorimetrie in der Lebensmittelwissenschaft – Literaturhinweise und Forschungsarbeiten

Calmetrix Kalorimeter: Calmetrix Biocal 2000Calmetrix Kalorimeter: Calmetrix Biocal 4000

Isothermische Kalorimetrie in der Lebensmittelwissenschaft – Literaturhinweise und Forschungsarbeiten

In dieser Übersichtsbroschüre in englischer Sprache wird eine Auswahl von Veröffentlichungen für den Einsatz der Calmetrix Biokalorimeter im Biotechnologie- und Lebensmittelbereich vorgestellt.

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